Udang Jintan Berlada

Bahan-bahannya:

• 1 1/2 kg udang } dibersihkan
• 6 biji tomato ceri } dipotong kecil
• 3 tangkai cili hijau } dicincang halus
• 3 ulas bawang besar } dicincang halus
• 2 sudu besar cuka
• gula secukup rasa
• Minyak untuk menumis
• 3 ulas bawang putih } digiling
• 8 tangkai cili kering } digiling
• 1/2 sudu kecil biji sawi } digiling
• 1/2 sudu kecil jintan putih } digiling
  

Cara Menyediakannya:

• Panaskan minyak
• Tumiskan bahan yang digiling hingga masak selama 10 hingga 15 minit.
• Kemudian campurkan tomato ceri, bawang dan cili hijau.
• Masak hingga naik baunya.
• Masukkan udang dan masak selama lima minit lagi.
• Campurkan cuka, gula dan garam.
• Kacau hingga sebati dan biarkan hingga masak.